Zelfstandig werkend kok
De Bruine Pij heeft voor jou
- Een fulltimebaan bij een goed lopend horecabedrijf met een open werksfeer.
- Een positie waarbij je bedraagt aan het succes van De Bruine Pij met concrete groeiplannen; van Bredaas stapcafé naar volwaardig lunch- en borrelcafé inclusief stadshotel.
- Mogelijkheden om jezelf te blijven ontwikkelen en waar inzet en creativiteit beloond wordt.
- En natuurlijk een prima salaris met een goed pensioen.
De Bruine Pij vraagt aan jou
- Kennis van koken
- Een creatieve instelling waarin je verantwoordelijk bent voor de menukaart. Kaart die onderscheidend is en net buiten de kaders valt, maar perfect aansluit bij De Bruine Pij.
- Een flexibele – en stressbestendige houding
- Zelfstandigheid met een teammentaliteit
Dit ga je doen
Heel de horeca staat te springen om weer aan de slag te kunnen. Zo is De Bruine Pij al vol in de voorbereiding om het team goed neer te zetten zodat we straks voortvarend van start kunnen gaan. Samen met het team zorg je dat onze gasten vanaf de lunch lekker kunnen eten. Van goed gevulde salades, burgers met een bite, riant belegde broodjes maar ook andere onderscheidende (vegan) gerechten en borrelhappen.
Twintig burgers en tien salades… je bruist van de energie en gaat voortvarend aan de slag: je onderhoudt de keuken, zorgt voor een goede mise en place en een schone werkomgeving. Je bent een makkelijke schakelaar, werkt goed onder druk en blijft flexibel.
Je bent verantwoordelijk voor het samenstellen en koken van gerechten en voor de organisatie en planning in de keuken. Samen zetten we een mooie kaart neer en zorgen we dat deze altijd aansluit op de wensen van onze gasten.
Samen werken aan het succes is voor jou vanzelfsprekend. We vinden het daarbij belangrijk dat je plezier hebt in wat je doet. Een no-nonsens mentaliteit met gevoel voor humor zorgt dat fluitend de kwalitatieve gerechten uit de keuken komen.
Werken bij De Bruine Pij
Dat ene Bredase café onder de Grote Kerk, waar je lekker jezelf kunt zijn. Door onze no-nonsense manier van doen, gecombineerd met heel veel Brabantse gezelligheid, voelt bijna iedereen zich hier thuis. Of dat nou op een ouderwetse stapavond is, het lekker lang blijven hangen op het terras met en mooi speciaal biertje of omdat je van live muziek en evenementen houdt.
De komende maanden gaan we naast café de sprong maken naar een volwaardig lunch- en borrelcafé. Met 60 plaatsen binnen en meer dan 250 zitplaatsen verdeeld over 2 terrassen kunnen onze bezoekers met een goed gevulde maag de bruisende Bredase avond in.
Deze zomer starten we met de bouw van ons stadshotel welke boven het café komt. De Bruine Pij is vol in ontwikkeling en biedt jou als zelfstandig werkend kok enorm veel creativiteit en mogelijkheden.
Interesse?
Mail Erik van Dijk, via erikvandijk@me.com
